Gelée Artisanale Coeur de Rose

J’ai imaginé cette gelée Cœur de Rose pour capturer toute la délicatesse de la fleur dans un pot. Sa teinte rose pâle illumine les desserts avec élégance, tandis que son parfum subtil révèle toute la finesse de la rose. Sur un fromage blanc, elle apporte une touche de douceur et de couleur irrésistible.

Elle est également l’ingrédient phare d’une création de Corinne,  Crêperie du Manoir à Yvetot : une crêpe garnie d’une boule de glace citron meringuée, d’amandes effilées, de chantilly et d’un généreux filet de gelée Cœur de Rose. Une association aussi surprenante qu’inoubliable, où chaque bouchée est un véritable délice.